天涯孤旅在兰州(1)

雪花飘飘 2017-11-17 1059

        兰州是全国唯一一个有滚滚黄河水穿城而过的城市。因为母亲河的滋养与厚爱,造就了兰州人的旷达与好客。置身于兰州街头,你会发现 来自全国各地的打工者齐聚兰州,形成兰州包罗万象生活十分便利的独特城市风貌。天涯孤旅在兰州,你感受不到兰州本地人对外地人的排斥,恰恰相反,兰州似母亲张开双臂,随时欢迎来自五湖四海的游客,无论你是短暂停留还是长期居住,它都为你准备了一切便利条件,只等着你去慢慢感受细心体会:兰州人的实在与厚道,给人一种宾至如归的感觉。你有困难只要开口,兰州人能帮你五分,他不保留一分,而且不求回报。如果你想用钱来感谢,兰州人往往不在乎,他们认为做这些是很自然的事情,根本不需要太客气。这就是我在兰州生活近两年的真实感受。


        那年春天我带着儿子移居兰州,希望能够摆脱京城日益严重的雾霾天气,给儿子换一个新的环境。兰州近几年在空气污染治理上卓有成效,久违的蓝天又罩在兰州的上空。我希望在兰州生活一段时间,能够适应这里的生活后,我老公也能返回兰州工作,因为老公曾经在兰州生活了十年,已经完全适应兰州的生活。


        兰州四面环山,地势较高,盛产百合。兰州是全国唯一适合种植百合的地方。百合是一味中药,滋阴润肺养颜又时尚,诗情画意的名字加上无以伦比的口感与营养,使得它频繁亮相于国宴,也成为当地百姓常吃的美味佳肴。用百合熬粥是我儿子的最爱,那一瓣瓣似莲花一样绽放的百合,入嘴绵软香甜,口感极佳。我曾寄新鲜百合给我的母亲,她很爱吃蒸熟的百合,蒸熟的百合撒上白糖,好吃极了。也许是黄河水滋养了兰州这一方水土,加之它独特的高原环境和适宜其生长的气候,才孕育了百合这一人间美味。不少外地来兰州做百合生意的商贩,依靠贩卖百合到全国各地而发了大财。
        

        兰州的春天,来自榆中乡下的菜农常在兰州菜市场卖各种绿叶菜,这些菜基本上都是菜农自己吃不完的菜,基本上都是绿色有机蔬菜,口感很不错。到了夏天,那一筐筐的红色黄色的西红柿分外诱人,咬一口里面黄色西红柿籽,一粒粒像熟透的芝麻那般大小,吃起来酸中带甜,吃完口有余香,价格还很便宜。这些自然成熟的西红柿,是我小时侯常吃的味道。从兰州的七月初开始吃这种自然成熟的西红柿一直吃到九月底,近三个月的时间我几乎天天都买上几斤,真正是吃过了瘾!在北京一般情况下是吃不到这种自然成熟的西红柿的。小商贩为了牟利在没有成熟的西红柿上喷洒催熟剂,六七分熟的西红柿泡在放有化学制剂的水中,一夜之间青西红柿就变成红彤彤的了。,外表是红了,但是这种西红柿里面的籽基本上都还没有长成一粒粒的,这种西红柿有毒其实是不能吃的。还有在北京吃不到的马齿苋,在兰州菜市场一小捆马齿苋卖一块钱很便宜,回家凉拌着吃很有营养。马齿苋是一味中药,能解肠毒治痢疾。在五月初槐花盛开的季节,我还能买到新鲜的槐花,那是兰州附近居民在山上采摘的。用新鲜槐花做成的煎饼,香甜可口我儿子吃了还想吃。在一般的省会城市很难买到从农村直接进入市场的新鲜菜,而在兰州这些菜都能买到,比如我租住的小区附近的定西南路的露天菜市场,就有不少来自榆中的菜农卖菜,这个菜市场的小商贩大多数来自河南农村,整个兰州菜市场买菜的大多数都是河南人,有些商贩在兰州做生意已经很多年,攒下的钱买了楼房,成为兰州的永久居民,而很多地道的兰州人,则选择了离开兰州。

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